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Barone di Villagrande – Etna Bianco Superiore Contrada Villagrande – Anno 2017

33,00 30,00

Descrizione

: l’Etna Bianco Superiore Contrada Villagrande di Barone di Villagrande. Il vigneto dal quale proviene è un magnifico anfiteatro di terrazzamenti, posto nella parte sud-est di Milo, orientato verso il mare, ad una altitudine di 700 metri. I vitigni utilizzati sono il Carricante per il 90% (il disciplinare ne chiede minimo l’80%), mentre il restante 10% sono vitigni autoctoni come il Catarratto e la Minnella. Il vino affina per dodici mesi in botti di Rovere ed un anno in bottiglia. Alla vista è di colore giallo paglierino; al naso, un’ esplosione di frutta bianca, ginestra, zagara, mandorle, con percentuali ed intensità variabili in base all’annata, se più o meno calda, mentre in bocca è sempre elegante, equilibrato e persistente, sostenuto ed esaltato dalla tipica mineralità e freschezza etnea. Un vino da abbinare a piatti di pesce sia crudo che cotto, magari al forno, formaggi freschi o semi stagionati, carni bianche. Senza alcun dubbio è da considerarsi un’ autentica eccellenza dell’Etna.