Etna Rosso Doc – Masseria Setteporte Biancavilla – Anno 2015

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21,00 18,00

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Descrizione

Uvaggio:

95% Nerello mascalese, 5% Nerello Cappuccio

Vinificazione:

Macerazione sulle bucce per circa 5 giorni, 2 – 3 rimontaggi giornalieri, svinatura e avvio della fermentazione malolattica in tini d’acciaio, maturazione in acciaio per 9 mesi.

Affinamento:

Affinamento in bottiglia 6 mesi.