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Francesco Fenech – Malvasia delle Lipari Passito Doc

32,00 25,00

Esaurito

Categorie: , Tag: Product ID: 2876

Descrizione

La Malvasia delle Lipari Passita Fenech è prodotta con Malvasia delle Lipari 95% e Corinto nero 5%, la vendemmia è tradiva, dopo il 20 Settembre, le uve poi vengono fatte appassire al sole prima della spremitura, macerazione a bassa temperatura per 10/12 ore e fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per almeno 6 mesi.

VISIVA

Limpido, di colore giallo ambrato lucente. Molto consistente.

OLFATTIVA

Intenso e abbastanza complesso. Note fruttate di albicocca, sensazioni dolci di fichi secchi, miele e erbe aromatiche. Abbastanza fine.

GUSTATIVA

Dolce, caldo, molto morbido, abbastanza fresco e sapido. Buona struttura e presistenza.

ABBINAMENTI

La Malvasia delle Lipari Passita Fenech  si abbina bene a frutta, dessert e formaggi erborinati.