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Irene Badalà – Etna Rosso Doc

25,00 21,00

Categorie: , Tag: Product ID: 3560

Descrizione

Esame olfattivo
Bouquet complesso, note di ciliegia, cherry, note di ribes, gelsi, qualche sentore di spezia dolce e pietra focaia, con il passare dei minuti escono le note mentolate.
Esame gustativo
Buona freschezza, bella sapidità, tannini che si sentono, ma non danno fastidio. Spessore in bocca, gran bella beva, nota amarostica. Bella progressione e ottima persistenza.
Affinamento
fermentazione malolattica spontanea e 10 mesi in barrique di rovere francese di terzo e quarto passaggio. 6 mesi di affinamento in bottiglia.