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Pietradolce – Contrada Rampante – Etna Rosso Doc – Anno 2016

36,00 32,00

Descrizione

Classificazione:Denominazione di Origine Controllata.

Zona di produzione:Contrada Rampante, Solicchiata. Versante Nord Dell’Etna.

Altitudine:850 m.s.l.

Vitigno:Nerello Mascalese.

Terreno:franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.

Sistema d’allevamento:Alberello pre-phylloxera di 80-90 anni di età.

Vendemmia:econda decade di Ottobre.

Affinamento:14 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera. Fermentazione malo lattica naturale.